Zur Zubereitung von perfekt dreidimensionalen süssen oder herzhaften Quenelles, präsentiert Silikomart Professional diese neue, elegante Form, welche bis ins kleinste Detail ausgearbeitet wurde um ein Produkt anzubieten, welches Ästhetik und Zweckmässigkeit miteinander vereint.
Die Dreidimensionalität wird durch eine spezielle und innovative Umrandung im Innern der Form ermöglicht, welche dem fertigen Produkt eine abgerundete Form verleiht.
Diese spezielle Technik, zusammen mit der Flexibilität des hochqualitativen Silikons, helfen dabei, die Produkte leichter Herauszulösen und garantieren somit ein tadelloses Resultat unter detailgetreuer Abbildung der Form.
Die Widerstandsfähigkeit dieser Form bei Temperaturen von -60°C bis +230°C macht aus QUENELLE schliesslich eine Form, welche in keinem Labor fehlen darf, ideal sowohl für Zubereitungen im Ofen, als auch für Eis oder Halbgefrorenes.
