Porcino präsentiert zwei Pilz Formen für ganz besondere Dekoration auf Speisen, egal ob salzig oder süss!
8x schmale & 8x bauchige Pilze
Porcino kann für Aperitifs, Hauptgerichte oder besondere erste Gänge verwendet werden. Es ist sehr vielseitig und kann mit Mousses, Cremes und Zubereitungen verwendet werden, die an die Form erinnern, oder, warum nicht, mit etwas anderem, das einen Kontrast schafft und so dem Koch freie Kreativität lässt. Die Zubereitungen können gelagert werden und sind je nach Bedarf einsatzbereit, wodurch sich die Verarbeitungszeiten am Pass verringern.
Grösse Matte: 470 x 270 mm (etwas kleiner als 1/1 GN)
Grösse Pilz gross: 46 x 53, h 22 mm
Grösse Pilz klein: 36 x 56, H 18 mm
Einheit: 16
Material: Silikon
Kann im Backofen/Mikrowelle verwendet werden
Kann im Gefrierschrank/Schnellkühler verwendet werden
Spülmaschinenfest
Die Form kann bei Temperaturen von -60°C bis +230°C verwendet werden.
