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CHF 10.80

10 Stück

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CHF 17.50

Alu-Tuben für Cocktails, Saucen usw

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CHF 520.00
Stellen Sie mit Aromen gefüllte, essbare Blasen her, füllen sie Glasclochen mit aromatischen Wolken, stellen Sie Ihre eigenen aromatischen Wolken für...
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Die Mindestbestellmenge für "Flavour Blaster Kit mit Zubehör, Lieferfrist ca. 2 Wochen" beträgt 1.

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CHF 790.00

Für den sicheren Umgang mit Stickstoff

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CHF 8.50

Universalräuchermehl

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CHF 5.30

Für Aladin Super

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CHF 82.00

Zum kalten Räuchern

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CHF 415.00

Für Kleinbetriebe

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CHF 31.00

Für kalte und warme Küche

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CHF 5.50
380g Trockenmischung beinhalten: Weissmehl, Ruchmehl, Randenpulver, Trockenhefe, Salz. Mehl und Randen stammen aus der Region Seeland Zubereitung des...
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CHF 5.50
Zutaten: Halbweissmehl, 10 Korn Mehl, Trockenhefe, Salz
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Die Mindestbestellmenge für "10 Korn Brotmischung, 450g" beträgt 1.

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CHF 150.00

Temperaturnadel

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CHF 205.00

Zum kalten Räuchern

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CHF 30.00

Klebt auf dem Vakuumbeutel

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CHF 5.00
Diese Brotmischung wurde aus einem Teil Biertreber, den wir speziell trocknen und danach zu einem Mehl verarbeiten, hergestellt. Die weiteren Zutaten sind...
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Die Mindestbestellmenge für "Treberbrotmischung, 420g" beträgt 1.

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CHF 38.00

Für den besonderen Effekt

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CHF 7.00
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit 320g Wasser vermischen. Danach die Masse gut verkneten (ca. 5 Minuten), so dass ein homogener Teig entsteht....
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CHF 66.70

Klein und handlich

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CHF 4.90
Hergestellt mit Randen aus dem Seeland. Das Mehl ist der Hingucker für Brote, Crêpes usw. Zutaten: Randen, Weissmehl
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Die Mindestbestellmenge für "Randenmehl 250g" beträgt 1.

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CHF 13.50
Ein weiteres innovatives Produkt aus unserem Haus. Eine Gemüsebouillon hergestellt ganz ohne Geschmacksverstärker, einfach pure Aromen.Dabei verwenden wir...
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Die Mindestbestellmenge für "Gemüsebouillon Pulver, 250g" beträgt 1.

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CHF 5.30

Für Ahumador Instant

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CHF 5.00
Die Suppe besteht aus Foodwaste Produkten wie Lauch&-Karottenpulver. Dazu kommen Salz und Nudeln. Mit heissem Wasser aufgiessen, kurze Zeit stehen...
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Die Mindestbestellmenge für "Foodwaste Instantsuppe" beträgt 1.

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CHF 40.00

Miete pro Tag CHF 40.00, exkl. flüssigem Stickstoff und Versandkosten.

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Die Mindestbestellmenge für "Cryo Kochset zum Mieten" beträgt 1.

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CHF 340.00

Der kompromisslose Einhänge-Thermostat für ambitionierte Köche!

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Die Mindestbestellmenge für "Sous Vide Chef Smart" beträgt 1.

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