Für die Sphärenbildung
Minimum quantity for "Agar Agar, 180g" is 1.
Für Schäume/Airs
Für Saucen, Suppen usw.
Für Schäume
Zum Eindicken
Für Espumas
Minimum quantity for "Air Set inkl. Pumpe" is 1.
Einsatz warme und kalte Küche
Doseninhalt 150g
Minimum quantity for "Gelea instant hot 150g" is 1.
Für heisse und kalte Gelees
Zum Buch "do it yourself"