Für die Sphärenbildung.
Für Saucen, Suppen usw.
Für Schäume/Airs
Für die Sphärenbildung
Einsatz warme und kalte Küche
Für Schäume
Für heisse und kalte Gelees
Für die Shpärenbildung
Zum Buch "do it yourself"