Für Saucen, Suppen usw.
Minimum quantity for "Sonnenblumenlecithin 30g" is 1.
Für Schäume/Airs
Minimum quantity for "Maltodextrin 140g" is 1.
Für heisse und kalte Gelees
Für die Sphärenbildung.
Für die Shpärenbildung
Das ideale Einsteigerset
Zum Buch "do it yourself"
Für die Sphärenbildung