Für Saucen, Suppen usw.
Minimum quantity for "Sonnenblumenlecithin 30g" is 1.
Für Schäume/Airs
Minimum quantity for "Maltodextrin 140g" is 1.
Für heisse und kalte Gelees
Für die Sphärenbildung.
Für die Shpärenbildung
Das ideale Einsteigerset
Zum Buch "do it yourself"
Für die Sphärenbildung
Minimum quantity for "Agar Agar, 180g" is 1.