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CHF 790.00

Für den sicheren Umgang mit Stickstoff

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CHF 520.00
Stellen Sie mit Aromen gefüllte essbare Blasen her, füllen sie Glasclochen mit aromatischen Wolken, stellen Sie Ihre eigenen aromatischen Wolken für...
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Minimum quantity for "Flavour Blaster Kit mit Zubehör" is 1.

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CHF 415.00

Für Kleinbetriebe

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CHF 340.00

Der kompromisslose Einhänge-Thermostat für ambitionierte Köche!

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Minimum quantity for "Sous Vide Chef Home" is 1.

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CHF 205.00

Zum kalten Räuchern

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CHF 150.00

Temperaturnadel

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CHF 133.00
Das faszinierende Gerät hilft dir täglich mit der neuesten Technologie deine Gerichte auf den Punkt zu bringen.  Mit der preisgekrönten Dissna...
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Minimum quantity for "DISSNA Precision Cooker KW-802" is 1.

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CHF 99.00
Stelle mit dem genialen Bubble Kit Blasen und Rauch her und peppe deine Drinks auf!
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Minimum quantity for "Bubble Kit" is 1.

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CHF 82.00

Zum kalten Räuchern

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CHF 66.70

Klein und handlich

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CHF 40.00

Miete pro Tag CHF 40.00, exkl. flüssigem Stickstoff und Versandkosten.

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Minimum quantity for "Cryo Kochset zum Mieten" is 1.

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CHF 38.00

Für den besonderen Effekt

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CHF 31.00

Für kalte und warme Küche

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CHF 30.00

Klebt auf dem Vakuumbeutel

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CHF 20.00
Ein Set inkl. Anleitung zum Starten
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Minimum quantity for "Essigmutter Startkultur" is 1.

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CHF 19.00
Kombucha   Ist ein Gärgetränk, das durch Fermentierung gesüssten Tees, z. B. grünen Tees, mit dem sogenannten Kombucha-Pilz oder...
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Minimum quantity for "Kombucha, Startkultur (Pilz, Tee für 1 Ansatz)" is 1.

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CHF 17.50

Alu-Tuben für Cocktails, Saucen usw

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CHF 15.00
Starter fürs Sauerteigbrot. Inkl. Rezept und Anleitung.
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Minimum quantity for "Sauerteigmutter" is 1.

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CHF 13.50
Ein weiteres innovatives Produkt aus unserem Haus. Eine Gemüsebouillon hergestellt ganz ohne Geschmacksverstärker, einfach pure Aromen.Dabei verwenden wir...
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Minimum quantity for "Gemüsebouillon Pulver, 250g" is 1.

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CHF 11.00
Der Treber stammt vom bekannten Klösti Bier, aus der Brauerei Schützengarten. Er ist getrocknet und gemahlen, kann wunderbar für Brotmischungen, zum...
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Minimum quantity for "Treberpulver 50g" is 1.

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CHF 11.00
Der Lauch wird getrocknet und zu einem Pulver verarbeitet. Dieses enthält butterähnliche Aromen und kann auch so eingesetzt werden. Zum Würzen und färben...
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Minimum quantity for "Lauchpulver, 40g" is 1.

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CHF 11.00
Das Pulver stammt aus getrockneten Karottenschalen, es kann zum Aromatisieren von Speisen eingesetzt werden. Eignet sich auch hervorrangend für...
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Minimum quantity for "Karottenpulver, 50g" is 1.

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CHF 10.80

10 Stück

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CHF 10.00
Fermentierte Nüsse sind eine Delikatesse die Sie als Garniture oder als Bereicherung zu Käse usw.. verwenden können.
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Minimum quantity for "Schwarze Nüsse, 7-9 Stück pro Glas" is 1.

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