Er gehört zu den ersten Gins, die in dieser Art hergestellt wurden.
Gebrannt von Oliver Matter aus Kallnach, nach der Idee von Rolf Caviezel.
Die Grundaromen dieses Gins sind: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Orangen - und Zitronenschalen, verschmolzen mit Biertreber aus der ältesten Brauerei der Schweiz (Brauerei Schützengarten). Die Farbe und den besonderen Touch erhält er durch ein Destillat aus Karamell - und Whiskymalz.
So ist dieser Gin etwas ganz Besonderes und trägt einen kleinen Beitrag zum Thema Foodwaste bei, da wir den Biertreber weiterverwenden.
Pur ein Genuss aber auch in Kombination mit einem Tonic Wasser ein Verlockung für Gin-und Bierfans.
An den Crafts Spirits Berlin wurde er mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet.
In folgenden Bars wird unser Gin Bier bereits angeboten:
Bar gutgelaunt, Bern
