Art.-Nr.: 249

Xanthan 30g

CHF 12.50

Für Saucen, Suppen usw.

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Art.-Nr.: 248

Xanthan 180g

CHF 28.50

Für Saucen, Suppen usw.

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Art.-Nr.: 3082

Vegan Spicebomb 140g

CHF 7.50

Meersalz, Randenpulver, Ingwer, Kardamom

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Die Mindestbestellmenge für "Vegan Spicebomb 140g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 75

Tuben zum Füllen 10g 10 stk.

CHF 17.50

Alu-Tuben für Cocktails, Saucen usw

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Art.-Nr.: 3068

Trüffelabend, Samstag, 09.November 2024

CHF 95.00

Beginn: 18.30 Uhr

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Die Mindestbestellmenge für "Trüffelabend, Samstag, 09.November 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 74

Tropfen

CHF 0.75

Für Caterings, Fingerfood usw

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Art.-Nr.: 314

Triangle Grillpinzette gekröpft

CHF 32.00

Edelstahl, 35cm

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Art.-Nr.: 313

Triangle Grillpinzette 35cm

CHF 29.00

Edelstahl

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Art.-Nr.: 312

Triangle Grillpinzette 30cm

CHF 26.00

Edelstahl 30cm

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Art.-Nr.: 2993

Treberpulver, 50g

CHF 11.00

Der Treber stammt vom bekannten Klösti Bier, aus der Brauerei Schützengarten. Er ist getrocknet und gemahlen, kann wunderbar für Brotmischungen, zum...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Treberpulver, 50g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3559

Treberbrotmischung, 420g

CHF 5.00

Diese Brotmischung wurde aus einem Teil Biertreber, den wir speziell trocknen und danach zu einem Mehl verarbeiten, hergestellt. Die weiteren Zutaten sind...

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Die Mindestbestellmenge für "Treberbrotmischung, 420g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 29

Tonkabohnen 20g

CHF 14.50

Für warme oder kalte Küche

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Art.-Nr.: 3676

The Gin-Coffee, Gin & cold brew coffee, 50cl, 43%vol.

CHF 49.00

Er gehört zu den ersten seiner Art. Eine Fusion aus einem Cold brew und einem Gin, mit den Noten Wacholderbeeren, Kardamom, Orangenblüten und einem Hauch...

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Die Mindestbestellmenge für "The Gin-Coffee, Gin & cold brew coffee, 50cl, 43%vol." beträgt 1.

Art.-Nr.: 3859

The Gin Coffee Pralinés, 9 Stück

CHF 15.00

In Handarbeit stellen wir in unserer kleinen Manufaktur diese wunderbaren Pralinen her. Ein Kombination aus Milchschokolade und The Coffee Gin ergeben...

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Art.-Nr.: 73

Sprühflasche

CHF 4.90

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Art.-Nr.: 176

Spritze 60ml

CHF 4.00

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Art.-Nr.: 3074

Sous Videkurs, Samstag, 24. August 2024

CHF 150.00

10.00-13.00 Uhr

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Die Mindestbestellmenge für "Sous Videkurs, Samstag, 24. August 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3259

Sous Vide Chef Smart

CHF 340.00

Der kompromisslose Einhänge-Thermostat für ambitionierte Köche!

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Die Mindestbestellmenge für "Sous Vide Chef Smart" beträgt 1.

Art.-Nr.: 186

Sous vide chef CLASSIC weiss

CHF 415.00

Für Kleinbetriebe

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Art.-Nr.: 2921

Sonnenblumenlecithin 30g

CHF 14.30

Das Lecithin wird aus der Sonnenblume gewonnen.Es kommt bei der Herstellung von Airs oder Schäumen zum Einsatz.

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Die Mindestbestellmenge für "Sonnenblumenlecithin 30g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 246

Sonnenblumenlecithin 180g

CHF 28.50

Für Schäume/Airs

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Art.-Nr.: 2892

Silikonform Spaghetti mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 5 Portionen à 60g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Silikonform Spaghetti mit Deckel" beträgt 1.

Art.-Nr.: 2891

Silikonform Reis mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 5 Portionen à 60g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Silikonform Reis mit Deckel" beträgt 1.

Art.-Nr.: 2942

Silikonform Quenelles, 12 Mulden

CHF 33.00

Zur Zubereitung von perfekt dreidimensionalen süssen oder herzhaften Quenelles, präsentiert Silikomart Professional diese neue, elegante Form, welche bis...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Silikonform Quenelles, 12 Mulden" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3041

Silikonform Pilz, 16 Mulden

CHF 28.00

Porcino präsentiert zwei Pilz Formen für ganz besondere Dekoration auf Speisen, egal ob salzig oder süss! 8x schmale & 8x bauchige Pilze...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Silikonform Pilz, 16 Mulden" beträgt 1.

Art.-Nr.: 355

Silikonform Karotten mit Deckel

CHF 35.00

6 Mulden à ca. 50g

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3042

Silikonform Karotte, 12 Mulden

CHF 28.00

Carota 20 präsentiert Karotten Formen für ganz besondere Dekoration auf Speisen, egal ob salzig oder süss! Carota 20 kann für Aperitifs, Hauptgerichte...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Silikonform Karotte, 12 Mulden" beträgt 1.

Art.-Nr.: 353

Silikonform Hähnchenschenkel mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 8 Portionen Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3801

Silikonform Hähnchenbrust mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 6 Portionen à 70-75g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Silikonform Gulasch mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 5 Portionen Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 352

Silikonform Fischfilet mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 4 Portionen à 70-75g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 354

Silikonform Erbsen mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 6 Portionen à 45-50g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 351

Silikonform Brokkoli mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 6 Portionen à 40-45g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 350

Silikonform Bratwurst mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 8 Portionen à 60-65g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 349

Silikonform Bratenscheibe mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 4 Portionen à 95-100g Spülmaschinengeeignet...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3800

Silikonform Bohnen mit Deckel

CHF 35.00

Smoothfood Silikonformen Aus 100% lebensmittelechtem Silikon mit Anti-Haft Beschichtung 6 Portionen à 45-50g Spülmaschinengeeignet...

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Art.-Nr.: 263

Silikonbackform Minikuchen

CHF 21.00

Ideal für die kreative Küche

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Art.-Nr.: 174

Shot Pipette klein

CHF 0.55

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Art.-Nr.: 173

Shot Pipette gross

CHF 0.55

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Art.-Nr.: 222

SeneoPro VISCO, 200g

CHF 30.00

Zum Eindicken

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Art.-Nr.: 221

seneoPro SPUMA, 110g

CHF 32.00

Für Espumas

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Art.-Nr.: 219

SENEOPRO AIR Instant Sticks 100x 2g

CHF 29.00

AIRinstant Sticks:Mischung aus natürlichen Zutaten zur Herstellung von aromatischen Schäumen.

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Art.-Nr.: 3369

Schwarze Nüsse, 3 Stück pro Glas

CHF 10.00

Exklusiv, unsere fermentierten Seeländer Baumnüsse, von Hand gepflückt, fermentiert und eingemacht. Sehr aufwändig in der Produktion aber es lohnt sich!...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Schwarze Nüsse, 3 Stück pro Glas" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3558

Sauerteigmutter, 200g.

CHF 15.00

Starter fürs Sauerteigbrot. Inkl. Rezept und Anleitung.

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Sauerteigmutter, 200g." beträgt 1.

Art.-Nr.: 261

Saucen Tupfer - 50ml

CHF 4.00

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 260

Saucen Tupfer - 500ml

CHF 5.90

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 259

Saucen Tupfer - 100ml

CHF 4.20

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Art.-Nr.: 3066

RP'S Special One Hotsauce, 150ml

CHF 19.80

Willkommen zur spektakulären Begegnung zweier kulinarischer Genies: POT UNO, der preisgekrönte Hotsauce-Produzent, und Rolf Caviezel, eine Legende in der...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "RP'S Special One Hotsauce, 150ml" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3063

Rolfs Chef table, Freitag, 23. August 2024

CHF 75.00

Beginn: 18.30 Uhr

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Die Mindestbestellmenge für "Rolfs Chef table, Freitag, 23. August 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 245

Räuchermehl

CHF 8.50

Universalräuchermehl

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Art.-Nr.: 107

Räuchergerät Aladin Super

CHF 205.00

Zum kalten Räuchern

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Art.-Nr.: 106

Räuchergerät Ahumador

CHF 82.00

Zum kalten Räuchern

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Art.-Nr.: 2721

Rapid Infusion Set

CHF 39.00

Für Rapid Infusion Anwendungen mit dem Gourmet Whip.

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Rapid Infusion Set" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3362

Rando, Randenbrotmischung, 380g

CHF 5.50

380g Trockenmischung beinhalten: Weissmehl, Ruchmehl, Randenpulver, Trockenhefe, Salz. Mehl und Randen stammen aus der Region Seeland Zubereitung des...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3874

Randenmehl 250g

CHF 4.90

Hergestellt mit Randen aus dem Seeland. Das Mehl ist der Hingucker für Brote, Crêpes usw. Zutaten: Randen, Weissmehl

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Randenmehl 250g" beträgt 1.

Sparen Sie 54%

Art.-Nr.: 3286

QBag Grill-Beutel, 210x300 mm, 5Stk.

CHF 6.50 CHF 3.00

Eine saubere Sache! Geringer Feuchtigkeitsverlust Praktisches Sichtfenster....

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "QBag Grill-Beutel, 210x300 mm, 5Stk." beträgt 1.

Art.-Nr.: 103

Präzisionswaage

CHF 64.00

0.1 - 500g

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 104

Präzisionswaage

CHF 100.00

Lieferfrist 4 Wochen

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Sparen Sie 50%

Art.-Nr.: 3114

Power fire, kochen am Tisch wird zum Fest

CHF 29.00 CHF 14.50

Some like it hot: feurige, mobile Küche Endlich können auch One-Man-Gastgeber ihre Gäste kulinarisch hochstehend verwöhnen und...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Power fire, kochen am Tisch wird zum Fest" beträgt 1.

Art.-Nr.: 171

Pipetten 3ml

CHF 0.60

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Art.-Nr.: 172

Pipette Klein

CHF 0.30

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Art.-Nr.: 363

Pipette 1ml

CHF 0.45

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Art.-Nr.: 2995

Pacojetkurs Montag, 17. Juni 2024

CHF 110.00

18.00-20.00 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Pacojetkurs Montag, 17. Juni 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3037

Olivensalz 140g

CHF 7.50

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Olivensalz 140g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3585

Nitro Whip 1-Liter

CHF 198.00

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Art.-Nr.: 3586

Nitro Kapseln, 16er Schachtel

CHF 19.20

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 100

Nadeltüllenset

CHF 29.00

2 Nadeln im Set.

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Art.-Nr.: 2998

Movefood, die feine Art zu essen-trotz Schluckbeschwerden

CHF 51.00

Wenn das Essen infolge einer Dysphagie Probleme bereitet, leidet häufig auch das Angebot der Geschmacksvielfalt darunter. Dass dieser Verlust von...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Movefood, die feine Art zu essen-trotz Schluckbeschwerden" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3072

Molekulares Diner, Samstag, 07. September 2024

CHF 195.00

Beginn: 18.30 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Molekulares Diner, Samstag, 07. September 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3073

Molekulares Diner, Samstag, 05. Oktober 2024

CHF 195.00

Beginn: 18.30 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Molekulares Diner, Samstag, 05. Oktober 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3062

Molekulares Diner, Samstag, 01. Juni 2024

CHF 195.00

Beginn: 18.30 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Molekulares Diner, Samstag, 01. Juni 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 119

Molekulare Küche "do-it-yourself"

CHF 34.00

Einsteigerband

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3065

Molekular Basic, Samstag, 29. Juni 2024

CHF 165.00

10.00-14.00 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Molekular Basic, Samstag, 29. Juni 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3059

Molekular Basic, Samstag, 18. Mai 2024

CHF 195.00

10.00-14.00 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Molekular Basic, Samstag, 18. Mai 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3066

Molekular Basic, Samstag, 17. August 2024

CHF 165.00

10.00-14.00

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Molekular Basic, Samstag, 17. August 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 161

Mini-Thermometer Wasserdicht

CHF 66.70

Klein und handlich

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3104

Messlöffelset, Edelstahl

CHF 22.00

4-teiliges Messlöffel-Set aus Edelstahl, rostfrei, spülmaschinenfest, Profi-Qualität. 4 verschiedene Masse: 1 Esslöffel (15 ml), 1 Teelöffel (5 ml),...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Messlöffelset, Edelstahl" beträgt 1.

Meine Veggie-Küche, 100 Rezepte von Rolf Caviezel

CHF 25.00

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 3255

Maltodextrin 140g

CHF 9.50

Zweifachzucker. Zur Herstellung von Granulaten, Chips usw.

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Maltodextrin 140g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 67

Lipsticks

CHF 10.80

10 Stück

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 2994

Lauchpulver, 40g

CHF 11.00

Der Lauch wird getrocknet und zu einem Pulver verarbeitet. Dieses enthält butterähnliche Aromen und kann auch so eingesetzt werden. Zum Würzen und färben...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Lauchpulver, 40g" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3387

Kombucha, Startkultur (Pilz, Tee für 1 Ansatz)

CHF 19.00

Kombucha Ist ein Gärgetränk, das durch Fermentierung gesüssten Tees, z. B. grünen Tees, mit dem sogenannten Kombucha-Pilz oder...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Kombucha, Startkultur (Pilz, Tee für 1 Ansatz)" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3071

Kochkurs womens only begleitet mit coolen Drinks, Freitag, 16. August 2024

CHF 110.00

18.00-20.30 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Kochkurs womens only begleitet mit coolen Drinks, Freitag, 16. August 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3392

Koch-& Gartechniken von Rolf Caviezel & Thomas Vilgis

CHF 85.00

Beschreibung Warum wird ein Knoblauch beim Fermentieren schwarz, was bedeutet das für das Geschmackserlebnis und wie setze ich ihn in einem Gericht...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Koch-& Gartechniken von Rolf Caviezel & Thomas Vilgis" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3828

Klösti-Gin, 50cl/43% vol.

CHF 49.00

Er gehört zu den ersten Gins, die in dieser Art hergestellt wurden. Gebrannt von Oliver Matter aus Kallnach, nach der Idee von Rolf Caviezel....

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Klösti-Gin, 50cl/43% vol." beträgt 1.

Art.-Nr.: 196

Klebestreifen für Einstechfühler

CHF 30.00

Klebt auf dem Vakuumbeutel

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Art.-Nr.: 89

Kisagtrichter

CHF 60.00

Edelstahltrichter mit Siebeinsatz für Kisagbläser.

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 94

Kisag Whipper THERMO, 1/2 Liter

CHF 189.00

Doppelwandige Edelstahlflasche mit maximaler isolierender Leistung,

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 91

Kisag Whipper PROFESSIONAL, 1/2 Liter

CHF 149.00

Edelstahlflasche poliert.

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Art.-Nr.: 3023

Kisag Whipper CLASSIC 0,5ltr.

CHF 129.00

Edelstahlgerät, komplett Spülmaschinenfest, für Kaltanwendungen. Leichte Reinigung und exakte Dossierung, dank dem klassisch demontierbaren Kisag...

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Art.-Nr.: 270

Kisag N2O Kapseln 50er

CHF 49.50

Für Kisag-Bläser

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Art.-Nr.: 271

Kisag N2O Kapseln 10er

CHF 9.90

Einwegkapseln für Kisagbläser.

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Art.-Nr.: 3069

Kids kochen für Ihre Eltern, Samstag, 17. August 2024

CHF 79.00

Wenn Kids für Ihre Eltern kochen Dann heisst es anden Tisch sitzen, geniessen und staunen. Dieses einmalige Event gibt dir die Chance, gemeinsam...

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Kids kochen für Ihre Eltern, Samstag, 17. August 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 3052

Kids ab an den Herd, Junior Chef Basic 12-14 Jahre, Samstag, 20. April 2024

CHF 28.00

10.00-12.30 Uhr

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Die Mindestbestellmenge für "Kids ab an den Herd, Junior Chef Basic 12-14 Jahre, Samstag, 20. April 2024" beträgt 1.

Art.-Nr.: 96

Kaviarlöffel

CHF 29.50

Schnell und einfach Perlen aus dem Lösungsbad schöpfen

Optionen zur Verfügbarkeit: an Lager

Art.-Nr.: 95

Kaviarbox

CHF 139.00

Zur Herstellung von 96 Perlen

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